Pollo relleno de Jamón ( Poulet farci deJambon)

Pour 2 personnes

      4 blanc de poulet assez large et mince désossés et sans la peau  pour pouvoir les roulés
1 petit bol de cube de jambon
 1 morceau de poivron rouge
-Noix de muscade
- Romarin
- Thym
- Sel
- Eau

 

Mélanger le jambon et le poivron rouge,

ajouter la noix de muscade râpée.
Sur la tranche de poulet mettre un peu de mélange que l’on vient de préparer.

Rouler et attacher, assaisonner d’un peu de sel.

Les ranger dans un plat allant au four,

ajouter un peu d’eau et un brin de romarin et 2 brin de thym.

afin qu’ils dorés de tous les côtés